వైద్యుల సలహా: బరువు పెరగకుండా చేసే హెల్తీ సూప్స్ ఇవే

వర్షాకాలంలో చల్లని వాతావరణం కారణంగా వేడివేడి బజ్జీలు, పకోడీలు, ఇతర స్నాక్స్ తినాలనిపించడం సాధారణమే. అయితే ప్రతిసారీ నూనెలో వేయించిన ఆహారాలనే ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. తాజా కూరగాయలు, పప్పులు, ఆకుకూరలు, అవసరమైన ప్రోటీన్‌తో తయారు చేసిన వేడి సూప్స్ తేలికైన, పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండొచ్చు.

వైద్యుల సలహా: ఎలాంటి సూప్స్ మంచివి?

టమాటో, మిక్స్‌డ్ వెజిటేబుల్, మష్రూమ్, స్వీట్ కార్న్, లెంటిల్, స్పినాచ్, చికెన్ సూప్స్‌ను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. టమాటో సూప్‌లో విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభిస్తాయి. వెజిటేబుల్ సూప్ ద్వారా ఫైబర్, ఖనిజాలు అందుతాయి. పప్పులతో తయారు చేసే లెంటిల్ సూప్‌లో ప్లాంట్ బేస్డ్ ప్రోటీన్, ఐరన్ లభిస్తాయి. మష్రూమ్ తినడం ఇష్టపడని వారు సూప్ రూపంలో వాటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

నాన్‌వెజ్ తీసుకునేవారికి చికెన్ సూప్ ప్రోటీన్ అందించే మంచి ఎంపికగా ఉండొచ్చు. అల్లం, వెల్లుల్లి, పసుపు, జీలకర్ర, ధనియాలు, నల్ల మిరియాలు, తాజా మూలికలు వంటి పదార్థాలను పరిమితంగా ఉపయోగించడం ద్వారా సూప్ రుచిని పెంచుకోవచ్చు.

వైద్యుల సలహా: సూప్‌ను మరింత ఆరోగ్యకరంగా ఎలా చేసుకోవాలి?

సూప్‌లో కూరగాయలు, పప్పులు, బీన్స్, టోఫు, పనీర్, గుడ్లు, కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న చికెన్ వంటి పదార్థాలను చేర్చవచ్చు. అవసరాన్ని బట్టి హోల్ గ్రెయిన్స్‌ను కూడా పరిమితంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే సూప్‌ను మరీ ఎక్కువ కారంగా తయారు చేయకుండా ఉండటం మంచిది. ముఖ్యంగా అసిడిటీ సమస్యలు ఉన్నవారు తమకు సరిపోయే మోతాదులోనే మసాలాలు తీసుకోవాలి.

బరువు నియంత్రించుకోవాలనుకునేవారు క్రీమీ సూప్స్ విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. క్రీమ్, వెన్న, చీజ్‌ను ఎక్కువగా కలపడం వల్ల సూప్‌లో కేలరీలు గణనీయంగా పెరగవచ్చు. అందువల్ల వీటిని తరచుగా కాకుండా పరిమితంగా ఉపయోగించడం మంచిది.

సూప్ తయారీలో తాజా, శుభ్రమైన కూరగాయలు, సురక్షితమైన నీటిని ఉపయోగించాలి. ప్యాకేజ్డ్ సూప్ మిక్స్‌లను తరచుగా తీసుకోకపోవడం మంచిది. వాటిలో ఉప్పు, చక్కెర, ఇతర అదనపు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది.

గమనిక

సూప్‌ను సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే బరువు తగ్గడానికి లేదా వర్షాకాల ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి సూప్ ఒక్కటే పరిష్కారం కాదు. కిడ్నీ, గుండె, రక్తంలో చక్కెర వంటి సమస్యలు ఉన్నవారు తమ ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా ఉప్పు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ మోతాదులను నిర్ణయించుకోవాలి.

జాగ్రత్త

ఇవి సాధారణ పోషకాహార సూచనలు మాత్రమే. వ్యక్తిగత వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కావు. ఇప్పటికే ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక ఆహార పరిమితులు పాటించేవారు ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు అర్హత కలిగిన వైద్య నిపుణులను సంప్రదించాలి.